生腌血蛤是一道传统的潮汕美食，以下是一种常见的生腌血蛤做法：

1.准备血蛤、蒜末、小米辣、香菜、生抽、白醋；

2.血蛤清洗干净，倒入热水烫20秒，用钥匙把血蛤撬开；

3.将蒜末、小米辣、香菜、生抽、白醋混合调成腌汁，淋在血蛤上，冷藏腌制半小时即可。

此外，还有一种做法是将血蛤放入碗中，加入姜末、蒜末、小米辣、香菜、芥末，倒入血蛤浸泡入味，一个小时后即可食用。