步骤/方式一

猪舌泡去血水、清洗干净、把舌头上一些淋巴之类的东西，用剪刀剪掉

步骤/方式二

然后倒入盐，酒，白醋，揉搓腌一会

步骤/方式三

清洗干净备用

步骤/方式四

锅装水，加姜片，料酒，放入猪舌，冷水下锅开始煮

步骤/方式五

大火烧开、撇浮沫、煮5分钟

步骤/方式六

捞出洗净，将舌头上的白苔刮干净，把喉管内壁也刮一下，用清水清洗干净。

步骤/方式七

清洗好的猪舌、就是这个样子