1. 大葱

新疆的大葱品质优良，略带甜味，是当地的传统名特优产品。新疆的大葱种植期从4月份开始，采用大田直插、条播、穴播等方式，每亩播种量在10-15公斤之间。大葱在种植过程中需要多次施肥，一般在生长初期先施一次腐熟有机肥，然后隔10-15天再次进行追肥。

2. 西红柿

新疆的西红柿品种多样，品质优良，以两河流域的产量最多。西红柿的种植期从3月底至5月初，一般采用穴、沟播种或者苗床移栽的方式进行种植。西红柿在生长过程中需要注意常规的管理措施，如适时浇水、松土、施肥、预防病虫害等。

3. 黄瓜

新疆黄瓜以其味甜、脆、清香而闻名。黄瓜的种植期从4月份开始，采用株距60×40cm或者70×50cm的方式进行种植。黄瓜在生长过程中需要注意适时浇水、松土、施肥、预防病虫害等管理措施。

4. 辣椒

新疆的辣椒有着独特的口感和风味。辣椒的种植期从4月份开始，采用穴、行、条、盆、温床等多种方式进行种植。辣椒在生长过程中需要适时浇水、施肥、松土、防治病虫害等措施。

5. 胡萝卜

新疆是我国胡萝卜主产区之一，其胡萝卜软肉、品质优良，比较受消费者欢迎。胡萝卜的种植期从4月份开始，采用直插、条播、穴播等方式种植。胡萝卜在生长过程中需要适时浇水、松土、追肥、防治病虫害等管理措施。

6. 白菜

新疆白菜肉质肥厚、脆爽可口，深得当地消费者的喜爱。白菜的种植期从3-4月份开始，采用大田、盆栽等方式进行种植。白菜在生长过程中需要注意及时浇水、松土、施肥、防治病虫害等管理措施。