辽宁炸大枣是锦州的特产，我去锦州旅游看到街面有不少小吃店都有炸大枣，买了点尝尝很好吃外面一层面糊吃起来外焦里嫩香甜可口，锦州人每到逢年过节都要炸上一盘大枣，去过锦州的人都要尝尝油炸大枣，在夜市上都能看到炸大枣的摊位。