牛肉干在很多地方都可以买到，但是要买正宗便宜的牛肉干就需要一定的挑选技巧了。

首先，可以选择在一些知名的食品专卖店或者品牌店购买，这些店家会有严格的质量把控，保证所售的牛肉干都是正宗的。

其次，可以选择在一些产牛肉干比较有名的地方购买，比如内蒙古、新疆等地，这些地方的牛肉干口感和质量比较好，而且价格也比较亲民。

最后，可以在一些大型超市或者电商平台购买，这些地方的牛肉干种类比较全，价格也比较透明，可以根据自己的需求选择合适的产品。