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做肉饼用低筋面粉还是高筋面粉
时间:2025-04-13 11:16:37
答案

做肉饼需要用到高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量比低筋面粉多,筋性强,延展性和柔韧性更好,可以包裹更多的馅料,也不容易破皮。

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