关于家庭版法棍的做法如下：

材料：

- 高筋面粉 500克

- 温水 300毫升

- 干酵母 7克

- 糖 10克

- 盐 10克

- 橄榄油 20毫升

步骤：

1. 将温水倒入一个大碗中，加入干酵母和糖，搅拌均匀直至酵母和糖完全溶解。

2. 将高筋面粉和盐过筛到含有酵母水的碗中，搅拌均匀。

3. 将橄榄油加入面团中，开始揉面，直到形成一个光滑的面团。这个过程大约需要10分钟。

4. 将面团放在一个撒有面粉的工作台上，继续揉面10分钟，使其更加光滑有弹性。

5. 将面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

6. 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成两部分，每部分滚成长条形。

7. 将长条形的面团放在烤盘上，再次覆盖湿布，让其进行二次发酵约30分钟。

8. 在面团表面划几刀，可以帮助法棍膨胀，形成漂亮的裂纹。

9. 预热烤箱至230摄氏度。

10. 将法棍放入烤箱，烘烤约25-30分钟，或者直到法棍表面呈金黄色并且底部敲击声音空洞。

11. 烘烤完成后，将法棍放在架子上冷却。

家庭版法棍制作过程中，可以根据个人喜好调整发酵时间和温度，以及烘烤的时间和温度。制作法棍需要耐心等待面团发酵，这样才能保证法棍的口感和结构。