早上开始爬黄山，下午是否能下来取决于您的具体计划和体力状况。以下是基于搜索结果的详细分析：

一天上下山：如果您计划乘坐索道，早上6点半或7点出发，下午4点半左右可以返回山脚换乘中心。这意味着，如果您选择乘坐索道，并且早上开始爬，下午是有可能下来的。

观看日落或日出：如果您想观看日落或日出，建议在山顶住一晚。但请注意，下行索道在下午5点半关闭，因此如果您计划观看日落，可能需要步行下山。

提前准备：不建议中午之后才开始上山，因为可能需要3个小时才能下来。如果计划在山上住宿，建议提前准备并预定好住宿。

综上所述，早上开始爬黄山，下午能否下来取决于您的具体计划和选择。如果您选择乘坐索道并且早上开始爬，下午有可能下来。但如果计划观看日落或日出，可能需要考虑在山顶过夜。同时，为了确保行程顺利，建议提前做好计划和预定。