伊通河夜景最好的地方是位于吉林市船营区的伊通河公园。

这里是观赏伊通河夜景的最佳位置，因为公园内有许多灯光装饰和景观，如水上音乐喷泉、彩灯、雕塑等，加上伊通河两岸的高楼大厦和桥梁，构成了一幅美丽的夜景画卷。

此外，公园内还有许多休闲设施，如游乐场、咖啡厅等，可以让游客在欣赏夜景的同时享受休闲娱乐。

因此，伊通河公园是观赏伊通河夜景的最佳选择。