食材：糯米，干香菇（新鲜香菇也可以），油条，猪肉末

第一步：我们需要准备蒸好的糯米饭

蒸好的糯米饭

第二步：我们把泡好的香菇切丁，（切记泡香菇的水千万别倒掉，留着备用）

香菇丁

第三步：肉末倒入“一勺料酒”“一勺酱油”“生粉”“半勺盐”搅拌入味，腌制15分钟即可

第四步：我要开始做汤汁啦。。。首先热锅下数滴油（不要放太多油，本身肉末也会有油分），油热后下入“肉末”注意火候不要焦了，翻炒片刻倒入香菇丁等香味炒出来后加“酱油一勺”白糖一小勺搅拌。加入泡香菇的水，不够的话再加入点开水。最后根据个人口味，加盐或者酱油，加入糖提鲜。鸡精可放可不放，因为香菇肉末本来就够鲜了。然后盖上锅盖用中火闷煮5左右。

秘制糯米饭汤汁

第五步：盛一碗热腾腾的糯米饭，把切岁的油条撒上去，撒点葱花，再浇上煮好的汤汁。