根据《论语》中的记载,孔子曾经提到过他不会使用捕鱼的方法。在《论语·述而》中,孔子说:“君子不器。”,这句话的意思是指高尚的人不会利用工具或器具进行捕鱼。这可能是在强调君子应当有高尚的品格和道德行为,而不应过分参与繁琐的琐务和杂事。这也体现了孔子对于君子修养和人格的追求。