腌制好的桑叶可以直接食用或者用来做饮品。如果要直接食用，可以将桑叶切成小块，蒸煮5-10分钟后配上一点酱油和芝麻油，口感清香。

如果要做饮品，可以将桑叶泡在开水中，加入糖或蜂蜜，制成桑叶茶，具有清热解毒的作用，适合夏季饮用。另外，腌制好的桑叶也可以用来制作饺子、包子等食物，增加口感和营养价值。