制作糯米糖年糕需要准备糯米粉、白砂糖、清水、植物油等食材,首先将糯米粉加入适量清水搅拌成糯米面糊,再将白砂糖加入锅中煮至成糖浆后,倒入糯米面糊中搅匀,再加入适量植物油搅拌均匀。
最后将糯米糖糊倒入涂好油的容器中,蒸制40分钟左右即可。待冷却后切成适当大小的块状,再用油炸至金黄色即可食用。注:烹饪食材实际量视口感决定。