包粽子是中国传统的手工艺活动之一，需要掌握一定的技巧和手法。五步包粽子的手法如下：首先选用好粽叶和糯米，然后将粽叶稍微压一下，将三片粽叶重叠，然后用手捏成一个确定的底部。

接着将糯米放入底部的粽叶中，用手扣住底部，沿着粽叶的边缘收紧，将粽子包起来，最后用细绳绑好。这种包粽子的手法简单、易学、实用。通过实践和不断的训练，可以包出形状好看，口感美味的粽子。