竹青香水稻起源于福建省，是经过多年选育和改良的优质水稻品种。逐渐被引进到广东、海南、广西等南方沿海地区，得到了种植户的广泛认可和喜爱。

竹青香水稻的米粒白晶晶的，煮熟之后质地饱满，软硬适中，香气浓郁，口感鲜美，食味非常好。其主要特点在于，“香”、“甜”、“糯”三重口感的结合，让人回味无穷。