合理。

因为消费者购买外卖产品时，会将健康和安全视为重要因素，吃到外卖里的头发会影响消费者的食欲和心情，因此需要有一定的赔偿来弥补他们的损失和精神损伤。

而10倍赔偿相对于理智的消费者而言是一个可以接受的标准，可以起到一定的惩戒和震慑作用，能在一定程度上保护消费者权益。

如果赔偿标准过低，可能会让商家忽视卫生和食品安全问题，对消费者和整个行业都会产生负面的影响。

同时，外卖平台和商家在制作和配送过程中应该加强管理和监督，提高卫生标准和食品安全性，从而减少类似事件的发生。