明确结论：韭花的热量较低，100克韭花的热量大约为31卡路里。

解释原因：首先，韭花的含水量很高，约为90%，而水是不含热量的，因此韭花的热量较低。其次，韭花中的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量也较低，都只有0.5-1.5克左右，而这些营养素都是提供热量的主要来源。

内容延伸：尽管韭花的热量较低，但是它含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对保持身体健康也有很大的帮助。其中，韭花富含维生素C，100克韭花就含有100毫克左右的维生素C，相当于每天建议摄入量的100%左右。

具体步骤：如果你想知道韭花的热量，可以通过查询食品营养成分表来获取准确的数据。一般而言，100克韭花的热量大约为31卡路里。当然，具体的热量还受到烹饪方法和搭配食材等因素的影响。如果你想减少摄入的热量，可以选择简单的烹饪方式，如蒸、煮或凉拌，同时搭配一些高纤维、低热量的食材，如豆腐、木耳等。