精铁炒锅通常不会涂上化学涂层，但是在生产过程中会进行一些处理，例如磨光和油烤，以保持锅的平滑和防止锈蚀。

因此，精铁炒锅可以被认为是无涂层的炒锅，但是需要注意的是，这种炒锅不像涂层锅那样具有防粘性，使用时需要特别注意防止食物粘锅。此外，精铁炒锅需要保养，防止生锈，使用时还需要注意保养和清洁。