南昌是江西省的省会，拥有丰富的历史文化和美食文化。以下是一些南昌的零食特产：

1. 豆花糕：由豆浆和糯米蒸制而成，口感软糯，香甜可口。

2. 桂花糖藕：选用当地的新鲜莲藕，经过糖水浸泡后制成，糯糯脆脆，带有桂花香味。

3. 老南昌腊肉：采用精选的猪肉经过腌制和烟熏而成，肉质鲜美，香味独特。

4. 客家红薯丸子：选用优质的红薯泥，搭配各种口味的馅料，蒸煮而成，外皮软糯，内馅鲜美。

5. 丁桥麻丸子：又称麻糕，使用白糖、糯米粉、芝麻等原料制作，口感香甜。

6. 历史卷饼：也称"考古卷"，由绿豆、花生、芝麻、糖等制成，是南昌非常有特色的传统糕点。

7. 陈家古早味老饼：由糯米、白糖等原料制作而成，外焦里嫩，味道香甜。

8. 婺源黄精糕：黄精是一种中药材，将黄精熬制成浆糊状，再加入糯米粉、糖制作而成，具有滋补养身的功效。

以上是南昌的一些零食特产，适合作为伴手礼或品尝当地风味。在购买时，建议选择正规的商家或专门店铺，以确保产品的品质和卫生安全。