做法是把准备好的梨清洗干净，从梨的中间切开，挖去梨核，然后加入冰糖和枸杞，盖上梨盖，放入冰箱中冷冻48小时，等梨冻住后拿出来，去掉梨皮，把梨切成块状，把梨和酒一起放入容器中，加入适量枸杞，密封好，放入冰箱中冷藏一周即可。