枸杞肉苁蓉泡的酒可以存放的时间取决于多个因素，包括酒精浓度、储存条件和酒的品质等。

一般来说，高酒精浓度的酒可以存放较长时间，因为酒精具有杀菌和防腐的作用。如果你使用高度白酒（如 50%以上的酒精含量）来泡制枸杞肉苁蓉酒，并且将其储存在阴凉、干燥、避光的地方，那么它可以存放数年。

然而，需要注意的是，即使是高酒精浓度的酒，随着时间的推移，其味道和质量也可能会逐渐下降。长时间存放可能导致酒的风味变得平淡或失去一些香气。

此外，如果你使用的是低酒精浓度的酒或者储存条件不佳（如温度过高、阳光直射或潮湿环境），那么酒的保质期可能会缩短。

为了确保安全和最佳口感，建议在饮用前仔细检查酒的外观、气味和味道。如果出现异味、变质或可疑的迹象，最好不要饮用。

总之，枸杞肉苁蓉泡的酒的保质期没有固定的时间，但是一般来说，高酒精浓度的酒在适当的储存条件下可以存放数年。如果你对酒的质量有任何疑虑，最好咨询专业人士或遵循相关的食品安全建议。