萝卜粒是一种简单的家常菜，主要是将萝卜切成小粒状后进行烹饪。以下是一个简单的萝卜粒的做法：

### 材料：

- 白萝卜 1个（根据人数适量）

- 蒜末 少许

- 青红椒（可选）适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精或味精（可选）少许

- 生抽酱油 适量

- 白糖 少许

- 醋（可选）少许

### 做法：

1. **准备材料**：将白萝卜洗净，去皮后切成小粒状。如果喜欢辣味，可以加入一些切成小丁的青红椒。

2. **炒制**：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末炒香。

3. **加入萝卜粒**：将切好的萝卜粒倒入锅中，快速翻炒。

4. **调味**：加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、生抽酱油和少许白糖，继续翻炒均匀。

5. **出锅前加醋**：如果喜欢酸味，可以在出锅前加入少许醋，迅速翻炒均匀后即可出锅。

6. **装盘**：将炒好的萝卜粒装盘，即可上桌。

### 注意事项：

- 萝卜在炒制过程中会出水，所以火候不宜过大，以免水分过多影响口感。

- 根据个人口味调整调料的比例，可以适当增减。

- 如果喜欢其他口味，也可以加入豆瓣酱、辣椒酱等调味品。

这样做出来的萝卜粒既有萝卜的清甜，又有蒜香和酱油的咸香，是一道简单又美味的家常小菜。