因为要帮助杜宾犬立耳，并减少细菌滋生。

具体原因如下：1、杜宾犬早期作为工作用犬，为了使得它听力大大提升，会对其进行立耳处理，立耳能一定程度上增加听力，让它更大效率的工作。

2、杜宾犬想要有一个好的形象，就需要有一对完美形状的耳朵。由于杜宾犬经常用于比赛，所以它的听力需要格外灵敏，立耳其中一个目的也就是让它的听力变得灵敏起来。

3、狗狗耳朵里面会滋生一定的细菌，特别是耳朵长的狗狗，耳朵里面的细菌更多，如果给杜宾犬立耳可以避免耳道滋生大量的细菌，不容易发作耳道疾病。