深圳市的毕业生信息可以在深圳大学城集中采集。深圳大学城是一个集中了多所高校的地区，包括深圳大学、南方科技大学、深圳职业技术学院等多所高等院校。这些大学在毕业生信息采集方面有完善的相关部门和流程，能够帮助学生及时准确地采集毕业生信息。

同时，深圳大学城还有许多专业的就业指导和服务机构，可以提供帮助和支持，确保毕业生的信息能够及时采集到位。