两头大蒜在中文文化中常用来表示“福气”或“吉祥”。这是因为在中文中，“蒜”和“算”谐音，所以双倍的蒜头代表着两倍的“算”。

而“算”在中国传统文化中代表着运筹帷幄、财运亨通、生意兴隆等吉利事物。因此，两头大蒜常被用来祈求福气、财运等吉祥事物。在过年期间，很多人会在家中摆放两头大蒜来招财进宝，这代表着希望家庭的财运也可以像大蒜一样茁壮成长，蒜头越多代表着越多的福气。