比较常见的鱼内脏有鱼蛋、鱼泡、鱼肠、这类鱼内脏都是我们餐桌上不可多得的美味，鱼肝中含有丰富的维生素A，维生素C和维生素D；

2、鱼泡是一种比较常见的菜，鱼白煮熟后味微涩但鲜美，鱼籽是一种营养丰富的食品。