啤酒生产分为麦芽制备、酿造、贮存和包装等阶段，其中麦芽制备是最主要的环节。

首先将大麦进行清洗、泡水、发芽和烘干，制成麦芽；然后将麦芽磨碎，加水进入酵母发酵发酵、添加啤酒花，使得麦汁发生化学变化，生成啤酒；

接下来，将得到的啤酒放入贮酒罐中，保持一定的温度和压力条件下储存一段时间；

最后，将啤酒灌装到瓶子或罐子中，就完成啤酒生产的全过程了。