老年狗肝肿大不适宜食用鸡蛋。

因为肝肿大的老年狗肝脏功能已经衰弱，摄入的蛋白质和脂肪等营养成分需要经过肝脏转化和代谢，会增加肝脏的负担，有可能导致病情加重。

而且鸡蛋中含有较高的胆固醇，也容易引起肝功能损伤。

建议老年狗的饮食应以清淡易消化为主，多摄入富含维生素和矿物质的蔬菜和水果，并给予适量高蛋白、低脂肪、低盐的饮食。

同时，与兽医保持沟通，遵循医生的治疗方案进行治疗和护理。