是信阳的。

羊油炒米的食材和调料: 羊油适量， 胡萝卜小半根 ，青椒一根 ，孜然适量， 盐适量， 芝麻适量 ，羊油炒饭的做法与步骤:

1.

羊油加热,放入切丁的青椒和胡萝卜丁。

2.

胡萝卜青椒炒出香味后,倒饭,加入适量的盐、孜然,不停翻炒。

3.

翻炒至米饭水分蒸发掉大部分后,加入芝麻,再翻两下使之均匀,然后出锅。