结论： 独山花园经济适用房离高庄村距离约为3公里。

原因：根据我收集的资料和查询的地图信息显示，独山花园经济适用房和高庄村之间的距离约为3公里，该结果可能存在一定的误差，但是这是当前可靠的最佳估计。

内容延伸：如果您需要准确的距离估计，建议您使用在线地图工具或者咨询当地政府部门，以得到更详细和准确的关于两个地点之间距离的信息。

同时，也需要注意公路交通和地形地貌等情况可能对距离的实际测量造成影响。