拐枣的别名有很多，可以根据地区和习俗不同而有所差异。在中国南方，拐枣也被称为“红枣”、“大枣”、“甜枣”等；而在北方，拐枣则被称为“干枣”、“黑枣”、“软枣”等。此外，拐枣还有一些特定的别名，如“沙棘子”、“枸杞子”等。这些别名都是基于拐枣的形态、口感、颜色等特点而来的。拐枣是一种很受欢迎的食材，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种糕点、糖果等美食。