高德地图车机版7.5的更新时间并不固定，可能会需要数天或一周左右。

每次公开测试完成后，高德地图都会根据用户反馈及评估，进行版本优化和完善，以确保软件质量合格并达到正式发布的标准。因此，建议关注官方信息以获取更具体和及时的信息。