米线需要泡水软化才能煮熟。如果你要全干米线，在泡的时候需要比普通的米线更久一些。普通的米线泡水15-20分钟即可，但全干米线建议泡水至少30分钟以上，这样才会达到吃起来口感更好的效果。

如果你喜欢常规或更软的米线，可以在泡水的基础上再多泡5-10分钟。总之，泡水时间要视乎个人口感而定。