（1）香菜。

香菜开始发芽比较慢，需要阳光不是太充足，正好茄子高大的枝叶遮住阳光，帮助香菜的生长。

（2）菠菜。

菠菜的种子比较坚硬，发芽的时间特别长，在菠菜开始生长的时候，茄子基本已经拔掉，所以不影响其生长。

（3）油菜，或者是汤菜。

对于油菜汤菜来说，起初也需要庇荫。不需要强烈的阳光照射，而且年前生长不会太高，正好茄子的高大上枝叶对油菜汤菜的生长极其有利