红锦鲤变白可能是因为以下原因：

1. 饮食问题：红锦鲤的颜色与其饮食有关，如果饲养者没有提供足够的色素丰富的食物，红锦鲤的颜色可能会变淡或变白。

2. 疾病问题：红锦鲤可能会患上一些疾病，如真菌感染、细菌感染等，这些疾病可能会导致红锦鲤的颜色变淡或变白。

3. 水质问题：水质不良也可能导致红锦鲤的颜色变淡或变白。如果水中含有过多的氨、硝酸盐等有害物质，会影响红锦鲤的健康和颜色。

4. 遗传问题：有些红锦鲤可能天生就没有良好的基因，导致它们的颜色不如其他同种鱼类那么鲜艳。