1、品种因素:不同品种的白糖甜度不同。一般来说,绵白糖比白砂糖甜,因为绵白糖更容易溶解,与舌头上的味蕾接触更多,而且其中含有一些糖蜜成分,使其甜度比蔗糖更甜。

2、生产工艺:生产白糖的工艺和设备可能会影响到甜度。如果生产过程中清洗不干净,或者混入了其他杂质,可能会影响到白糖的口感和甜度。

3、存储方式:白糖的存储方式也会影响到其甜度。如果存储不当,白糖容易受潮、变质,导致甜度降低。