银鹰拌面机15公斤里面有两个搅杠，每个搅杠上都有多个搅拌刀片。这种设计可以确保面粉充分混合，避免出现结块和不均匀的现象。而且，搅杠的两个方向可逆，可以在打面的过程中对面糰进行双向搅拌，提高打面的效率和质量。总的来说，银鹰拌面机的设计结构科学，操作简单，广泛适用于面食制作行业，受到了广大用户的好评。