马齿苋菜蟒是一种传统的中国小吃,通常由马齿苋和面粉制成。以下是一份简单的马齿苋菜蟒家常做法:
所需材料:
- 马齿苋:500 克
- 面粉:适量
- 水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将马齿苋洗净,切碎备用。
2. 取适量面粉,加入水和马齿苋,搅拌均匀。
3. 将面团揉成长条,切成小块,每个小块用手搓成圆形。
4. 取一个圆球,用手压成饼状,放入馅料。
5. 用饼将馅料包起来,捏成蟒蛇形状。
6. 蒸锅烧开后,将菜蟒放入蒸锅中,蒸 15-20 分钟,即可取出食用。
家常做法可能因个人口味和食材的不同而有所变化,以上仅为一份基本的马齿苋菜蟒做法,供参考。