一般来说，一个合适的转盘大小应该比餐桌的直径大一些，以确保餐具和盘子不会悬空。

假设餐桌是一个正方形，如果用一个圆形转盘，那么转盘的直径应该至少要大于餐桌的对角线长度。餐桌的对角线长度可以使用勾股定理计算：对角线长度 = √(长的平方 + 宽的平方)。根据题目中提供的数据，餐桌的对角线长度大约是 √(135^2 + 85^2) = √(18225 + 7225) = √25450 ≈ 159.5 厘米。因此，至少要选择直径比 159.5 厘米略大的转盘才合适。