厦门有很多家九米羊肉炉店，每家的口味和服务都有所不同。以下是一些被广大食客推荐的九米羊肉炉店：

1. 九米羊肉炉（思明南路店）：位于思明南路，这家店的羊肉鲜嫩多汁，汤底鲜美，配料丰富，服务态度也很好。

2. 九米羊肉炉（湖滨南路店）：位于湖滨南路，这家店的环境干净整洁，羊肉新鲜，汤底浓郁，味道非常好。

3. 九米羊肉炉（中山路店）：位于中山路，这家店的羊肉口感细腻，汤底醇厚，配料丰富，是很多人的首选。