猪肚与两根相连肠道的处理步骤如下： 将猪肚翻转，用清水冲洗干净内壁，去除杂质；

将肠道与猪肚分离，并将肠道翻转，用盐水浸泡1-2小时，去除黏液； 用刀刮去肠道内壁脂肪，再用清水冲洗干净；

将猪肚和肠道分别焯水，去除异味和腥味； 再次用清水冲洗干净猪肚和肠道，即可进行烹饪。