只节食不运动，体型确实会发生一定程度的变化，但这种变化可能并不是你所期望的。节食可以在短期内减少体重，但减去的可能不仅仅是脂肪，还包括水分和肌肉，这可能导致身体变得虚弱，并出现营养不良的情况。此外，没有运动的支持，新陈代谢可能会降低，长期下去反而可能导致体重反弹。因此，要想获得健康且持久的体型变化，节食与运动应相结合。