红旗渠和跃进渠的区别主要在于它们的地理位置、建设背景、目标以及工程规模和影响等方面。

红旗渠是在山区修建的，而跃进渠是在平原地区修建的；红旗渠主要是为了解决缺水问题，而跃进渠则是为了解决农业灌溉问题；红旗渠的建设历时较长且工程较大，而跃进渠相对较小。同时，两个工程都体现了中国人民的智慧和勇气，都是中国水利史上的重要里程碑。