萨拉肉是否寄生虫与其来源和处理方式有关。如果萨拉肉来源于正规的饲养和屠宰场，并且在烹饪前经过充分的加热处理，则几乎没有寄生虫的风险。但如果肉质不新鲜或加工不当，就有可能存在寄生虫的问题。因此，消费者在购买时要选择可靠的餐饮场所和食品供应商，并注意食品卫生和烹饪方法。此外，也可以通过检查肉质是否鲜红、有无异味等方式来判断是否存在寄生虫。