一吨排骨太多了，可以炖汤，比如排骨海带汤，排骨羊肚菌汤，排骨香菇汤，排骨玉米汤，排骨莲藕汤等。

还可以做糖醋排骨，放蒜末，白糖，盐巴，料酒，醋，酱油，加地瓜粉下油锅炸。