河南的飞地包括：

1. 济源市：济源市是河南省的一块飞地，位于太行山以南、黄河以北，与山西省晋城市接壤，是河南省的北大门。

2. 兰考县：兰考县位于河南省东北部，是河南省的另一块飞地，与山东省东明县、曹县接壤。

3. 鲁山县：鲁山县位于河南省中部，与平顶山市接壤，是河南省的一块飞地。

以上是河南部分飞地的信息，希望可以帮助到您。