何大厨的稻香村素什锦是一道非常美味的素菜，以下是制作方法：

材料：

1. 香菇、木耳、黄豆芽、胡萝卜、豆腐干、芹菜、莴苣各适量

2. 生抽、老抽、盐、糖、淀粉、香油各适量

做法：

1. 香菇、木耳提前泡发，胡萝卜、豆腐干切片，芹菜、莴苣切段。

2. 烧一锅开水，将香菇、木耳、黄豆芽、胡萝卜、豆腐干分别焯水，然后捞出沥水。

3. 锅中加入适量的油，烧热后加入胡萝卜片、豆腐干片翻煎，再加入香菇、木耳翻煎。

4. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，然后加入淀粉水勾芡，最后加入芹菜、莴苣翻煎均匀。

5. 出锅前淋上香油，翻煎均匀即可出锅。

这就是何大厨稻香村素什锦的制作方法，你可以试试看。