我没有找到官方发布的“惠阳区十大名菜”的信息，以下信息可能对你有帮助：

2024年1月，惠阳区举办了“惠阳年度美食大奖”评选活动，评选出了“惠阳十大新派客家菜”，分别是：客家盐焗手撕鸡、客家梅菜爽肉卷、丽景三杯鸡、金沙芙蓉凤尾虾、茨菇丁焖猪肉、鲍汁黄金酥丸、南瓜野米烩菌皇、步步高升南瓜盅、精品龙虾饼、爆汁香酥鸭、果味菊花鱼。