张一元茉莉花茶在正常情况下可以冲泡三次。第一次冲泡时，茶叶中的可溶物质和茶多酚会析出大约60%，因此第一泡所含物质最为丰富。第二泡通常约占30%，而第三泡则约为10%。尽管有些搜索结果表明张一元茉莉花茶可以泡四五次，但第三次冲泡后，花香会逐渐减弱，只剩下茶香123。因此，一般情况下，茉莉花茶冲泡三次为宜