前景较好。

因为宝石及材料工艺行业在珠宝、手表、电子等领域有广泛的应用，而随着这些领域的发展，市场需求会逐渐增加，因此就业前景较好。

同时，从职业角度来看，宝石及材料工艺行业涉及到的技术较为专业，因此相对来说在对人才的需求上有一定的竞争力。

此外，如今这个行业也不再局限于国内市场，跨国公司也开始涉及该领域，这也为从事这一行业的人员提供了更多的发展机会。

总之，宝石及材料工艺行业的就业前景是相对乐观的。